Recettes des roses aux pommes feuilletées

Publié le 06/10/2015
Recettes des roses aux pommes feuilletées
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Trouvé sur un site US, cette recette de roses aux pommes feuilletées va en faire saliver plus d’un.

Ingrédients :

Recette pour 6 pommes aux roses, ou 6 roses au pomme, suivant le cas 🙂
  • 4 pommes évidées et coupées en deux (laisser la peau sur)
  • Jus de 1/2 citron
  • 3 c. à soupe de sirop de fruits
  • 2 c. à soupe eau 
  • 1 feuille de pâte feuilletée
  • Cannelle

Mode d’emploi :

  • Préchauffer le four à 375 degrés
  • Placer les tranches de pommes dans un bol micro-ondes. Remplir le bol avec l’eau et le jus d’un demi-citron. Utiliser suffisamment d’eau pour s’assurer que les tranches de pomme soient couvertes par l’eau. Passez au Four à micro-ondes pendant 3 minutes. Cela adoucira les tranches de pomme et les rendra plus souple pour rouler.
  • Ensuite prenez une feuille de pâte feuilletée. Saupoudrez votre plan de travail farine et étaler la pâte feuilletée, assez pour faire des bandes de 5 à 6 cm de large. 
  • Dans un bol mélangez votre sirop de fruits préférés avec quelques cuillères à soupe d’eau. Puis verser le sirop au centre de la bande de pâte feuilletée.
  • Ensuite placez le long des tranches de pommes sur la moitié de la hauteur sur la bande. Continuer à ajouter des tranches jusqu’à la fin. Puis plier la pâte feuilletée sur le fond des tranches de pommes.
  • Rouler vers le haut de la pâte feuilletée et les placre dans un moule à muffins graissés.
  • Cuire les roses de pommes pendant 35 à 45 minutes.
  • Sortir du four et laisser refroidir pendant 5 minutes.